POLA KONSUMSI MAKANAN SUMBER HEWANI DAN STUNTING PADA ANAK USIA 6-60 BULAN DI 5 POSYANDU WILAYAH KELURAHAN BUGEL TAHUN 2023

Penulis

  • Agnia Nurul Hikmah Universitas Yatsi Madani , Universitas Yatsi Madani
  • citra ,
  • Pundra , Universitas Yatsi Madani

Kata Kunci:

Stunting, makanan sumber hewani, balita

Abstrak

Latar belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dapat mempengaruhi pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif pada anak yang memiliki konsekuensi negatif menurunkan prestasi akademik dan menurunkan produktivitas saat dewasa. Berdasarkan studi pendahuluan terdapat kasus stunting 23% di 5 posyandu wilayah keluragan bugel, angka prevalensinya melebihi angka stunting Nasional.  Subjek dan metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain studi cross-sectional, menggunakan sampel sebanyak 82 anak berusia 6-60 bulan di beberapa posyandu wilayah kelurahan bugel. Penelitian ini menggunakan analisis bivariat dengan uji chi-square. Hasil: terdapat kasus stunting sebesar 23,2%,   anak laki-laki stunting 28,2% dan anak perempuan stunting 18,6%. Adanya hubungan signifikan antara konsumsi sumber protein hewani dengan stunting, p-value=0,003 (p-value≤0,05), OR=6,52. Konsumsi daging dan ayam secara independen berhubungan dengan stunting, sementara konsumsi ikan, udang, dan telur ayam tidak berhubungan dengan stunting. Kesimpulan: anak berusia 6-60 bulan dengan konsumsi makanan sumber hewani kurang berisiko 6,5 kali lebih besar untuk mengalami stunting dibandingkan anak yang mengonsumsi makanan sumber hewani cukup.

Kata Kunci: Stunting, makanan sumber hewani, Balita

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

WHO. Malnutrition. 2021. Available online: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition (accessed on 26 October 2022)

UNICEF, WHO, dan World Bank. 2021a. “Joint child malnutrition estimates (JME).” WHO. 2021. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/joint-child malnutrition-estimates-unicef-who-wb

Astuti, Y, Paek, SC, Meemon, N, Marohabutr, T. (2024). ‘Analysis of traditional feeding practices and stunting among children aged 6 to 59 months in Karanganyar District, Central Java Province, Indonesia’. BMC Pediatrics, 24, 29. https: //doi.org/10.1186/s12887-023-04486-0

Akombi BJ, Agho KE, Hall JJ, Merom D, Astell-Burt T, Renzaho AMN. (2017). ‘Stunting and severe stunting among children under-5 years in Nigeria: A multilevel analysis’. BMC Pediatr, 17(1), 1–16

Gonete, AT, Kassahun, B, Menkonnen, EG, Takele, W. (2021). ‘Stunting at birth and associated factors among newborns delivered at the University of Gondar Comprehensive Specialized Referral Hospital’. Plos One, 16(1), e0245528. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0245528

Quamme, S.H.; Iversen, P.O. (2022). ‘Prevalence of child stunting in Sub-Saharan Africa and its risk factors’. Clinical Nutrition Open Science, 42, 49-61. https://doi.org/10.1016/j.nutos.2022.01.009

Dafursa, K.; Gebremedhin, S. (2019). ‘Dietary diversity among children aged 6–23 months in Aleta Wondo District, Southern Ethiopia’. J. Nutr. Metab. 2019, 2019, 2869424.https://doi.org/10.1155/2019/286942410.1146/annurev-publhealth-040617-013757.E-Cigarettes.

Saha, J, Chouhan, P, Malik NI, Ghosh, T, Das, P, Syahid, M, Ahmed, F, Tang, K. (2023). ‘Effects of Dietary Diversity on Growth Outcomes of Children Aged 6 to 23 Months in India: Evidence from National Family and Health Survey’. Nutrients, 15, 159. https://doi.org/10.3390/nu15010159

Tanaka J, Yoshizawa K, Hirayama K, et al. (2019). ‘Relationship between dietary patterns and stunting in pre school children: a cohort analysis from Kwale, Kenya’. Public Health, 173,58–68. https://doi.org/ 10.1016/ j.puhe.2019.05.013 PMID: 31254679

Masuke, R.; Msuya, S.E.; Mahande, J.M.; Diarz, E.J.; Stray-Pedersen, B.; Jahanpour, O.; Mgongo, M. (2021). ‘Effect of inappropriate complementary feeding practices on the nutritional status of children aged 6–24 months in urban Moshi, Northern Tanzania: Cohort study’. PLoS ONE 2021, 16, e0250562

Aboagye, R.G.; Seidu, A.-A.; Ahinkorah, B.O.; Arthur-Holmes, F.; Cadri, A.; Kobina Dadzie, L.; Hagan, J.E.; Eyawo, O.; Yaya, S.; Fernandez, L. (2021). ‘Dietary Diversity and Undernutrition in Children Aged 6–23 Months in Sub-Saharan Africa’. Nutrients 2021, 13, 3431

Mbogah P, Nanua J, Ettyang G, Halimu S. (2020). ‘The nexus between traditional food beliefs and nutritional status of children below two years: A case study of the Giriama in Kilifi County Kenya’. Afr. J. Med. Health Sci, 32(3): 74–93. eISSN: 1022-9272 Available from: https://www.ajol.info/index. php/ajhs/article/view/195723

Adesogan AT, Havelaar AH, McKune SL, Eilitta¨ M, Dahl GE. (2019). ‘Animal source foods: sustainability prob lem or malnutrition and sustainability solution? Perspective matters’. Glob. Food Sec, p.100325. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2019.100325

Eaton JC, Rothpletz-Puglia P, Dreker MR, et al. (2019). ‘Effectiveness of provision of animal-source foods for supporting optimal growth and development in children 6 to 59 months of age’. 2(2):CD012818. https://doi.org/10.1002/14651858.CD012818.pub2 PMID: 30779870

Ismail, LC, Dhaheri, AS, Ibrahim, S, et. al. (2020). ‘Nutritional status and adequacy of feeding Practices in Infants and Toddlers 0-23.9months living in the United Arab Emirates (UAE): fndings from the feeding Infants and Toddlers Study (FITS) 2020’. BMC Public Health, 22, 319. https://doi.org/10.1186/s12889-022-12616-z

Damayanti, KE, Dewi YLR, Wiboworini, B, Widyaningsih, V. (2024). ‘Animal protein on stunting prevention: A narrative review’. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, 1292, 012027. doi:10.1088/1755-1315/1292/1/012027

Bailey RL, Dodd KW, Gahche JJ, Dwyer JT, Cowan AE, Jun S, Eicher-Miller HA, Guenther PM, Bhadra A, Thomas PR. (2019). ‘Best practices for dietary sup plement assessment and estimation of total usual nutrient intakes in population-level research and monitoring’.J Nutri, 149(2), 181–197

Melaku, YA; Insang, TK; Taylor, AW; Adams, R.; Shi, Z.; Worku, A. (2018). ‘Asosiasi pola makan masa kanak-kanak, ibu dan rumah tangga dengan stunting pada masa kanak kanak di, E.thiopia: Mengusulkan metode analisis pola makan alternatif dan masuk akal untuk skor keanekaragaman pola makan. Nutrisi. J.2018 , 17, 1–15.

Unduhan

Diterbitkan

2023-09-29

Terbitan

Vol 2 No 2 (2023): Jurnal Nusantara Madani

Bagian

Artikel

Kategori

Lisensi

Hak Cipta (c) 2023 Jurnal Nusantara Madani

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Syarat Lisensi

Seluruh artikel yang dipublikasikan dalam Jurnal Nusantara Madani dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).

Dengan lisensi ini, penulis dan pembaca berhak untuk:

  1. Berbagi (Share): menyalin, mendistribusikan, dan menyebarluaskan artikel dalam bentuk apapun.

  2. Adaptasi (Adapt): menggubah, mengubah, dan mengembangkan karya untuk tujuan apapun, termasuk tujuan komersial.

Dengan ketentuan bahwa:

  • Atribusi (Attribution): Anda wajib memberikan pengakuan yang sesuai kepada penulis dan jurnal, menyertakan tautan ke lisensi, serta menyatakan apabila terjadi perubahan pada karya.

  • Berbagi Serupa (ShareAlike): Apabila Anda menggubah, mengubah, atau mengembangkan karya ini, maka Anda wajib mendistribusikan karya turunan dengan lisensi yang sama seperti karya asli.

Hak cipta atas artikel tetap menjadi milik penulis, dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Nusantara Madani.

Cara Mengutip

POLA KONSUMSI MAKANAN SUMBER HEWANI DAN STUNTING PADA ANAK USIA 6-60 BULAN DI 5 POSYANDU WILAYAH KELURAHAN BUGEL TAHUN 2023. (2023). Jurnal Nusantara Madani, 2(2), 34-43. https://nusantaramadanijurnal.org/index.php/jnm/article/view/57

Artikel Serupa

Anda juga bisa Mulai pencarian similarity tingkat lanjut untuk artikel ini.

Artikel paling banyak dibaca berdasarkan penulis yang sama